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Transgénicos sin miedo

Transgénicos sin miedo

Autor:

Editorial:
Destino (España)

Año de edición:

ISBN:
978-84-233-5242-5

Páginas:
288

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Descripción

J. M. Mulet nos cuenta toda la verdad sobre los transgénicos desde la perspectiva científica y sobre cómo la ciencia nos ha llevado a alimentarnos mejor que nunca. Todo lo que necesitas saber sobre ellos de la mano de la ciencia

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La alimentación y los transgénicos se han convertido en uno de los debates científicos por excelencia en España y el mundo entero en los últimos años. La manipulación genética de los alimentos es hoy uno de los mayores tabúes en nuestra sociedad. Los grupos ecologistas han organizado campañas contra ellos y contra sus supuestas consecuencias negativas para la salud. ¿Pero alguien se ha preguntado cuáles son los beneficios de los transgénicos y de los avances científicos aplicados a la alimentación? ¿Qué opinan los científicos acerca de este tema? ¿Tenemos toda la información que necesitamos para poder juzgar por nosotros mismos? ¿O estamos sometidos a la influencia de intereses cruzados que nada tienen que ver con lo que nos conviene o no?

Catalogado en

Agricultura / Botánica / Divulgaciòn Cientìfica / Importados

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